在酒店享受富山的味觉。介绍在自助餐中享受的本地菜单

富山湾鰤鱼的冷茶泡饭<夏季限定>
富山县独有的一道菜,将富山县产的鰤鱼用浓郁的芝麻酱汁混合在一起,做成海带的茶泡饭。
提供期间:～8月31日预定

五个山豆腐的冷馅儿<夏季限定>
用富山县的美味水制作的五个山豆腐,用秋葵和莫罗希亚制作馅,非常适合炎热的夏天。
提供期间:～8月31日预定

富山黑拉面
作为富山县的灵魂食物很受欢迎的黑拉面。酱油看起来很浓,看起来很黑,但是味道清淡。

国产牛的冷涮锅彩蔬菜庄川柚子的橙醋<夏季限定>
国产牛的冷涮锅用夏天特有的彩蔬菜和加入庄川柚子的橙醋。
提供期间:～8月31日预定

炸白虾
在被称为天然插花的富山湾被称为富山湾宝石的白虾炸牡蛎。白虾的甜味和美味,用松脆的衣服包裹着蔬菜的口感。请一定要蘸着厨师长直传的调味汁吃。

红鲸蟹汁
用蔬菜和当地的米曲味增□将红白蟹制成的风味丰富的美味做成了醇厚的味道。

富山湾的鰤鱼萝卜
将富山县代表性的乡土料理鰤鱼萝卜、鰤鱼和萝卜做成不同的调味,加上点缀,和山药海带一起吃的话会更加美味。

富山湾的鰤鱼和海带〆
在富山县,用海带夹着被称为“扎斯”的金枪鱼成熟的乡土料理。海带吸收了旗鱼的水分,海带的美味渗透到旗鱼中,可以享受到浓郁的口感和浓厚的美味。此外,我们还准备了金枪鱼和鰤鱼等生鱼片。

压寿司
以一口大小提供富山的乡土料理的鳟鱼寿司。此外,我们还准备了使用当季鱼制作的压寿司。

还有很多......
为了每次都能享受到乐趣,预计每个季节都会有新的菜单登场。