在飯店享受富山的味覺。介紹在自助餐中享受的本地菜單

縣產鰤和蘿蔔的曲子拌<秋季限定>
將富山縣產的鰤和蘿蔔醃製,以去除臭味和苦味的美味鰤和曲子的甜味做成了一道菜。
提供期間:～11月30日預定

黑部名水豬肉土豆燉肉<秋季限定>
用代表富山的美味名水豬肉和熱乎乎的土豆做成了美味和甜味的五彩繽紛的土豆燉肉。
提供期間:～11月30日預定

富山黑拉面
作為富山縣的靈魂食物很受歡迎的黑拉面。醬油看起來很濃,看起來很黑,但是味道清淡。

國產牛和蘑菇的辣醬鍋<秋季限定>
是用國產牛和秋天的蘑菇和蔬菜做的一道菜。這是一道將國產牛的美味和甜味用辣榨取而成的和諧料理。
提供期間:～11月30日預定

秋鮭的樸葉味增燒<秋季限定>
秋鮭加上樸葉的香味和大豆味增的美味,色彩繽紛,完成了秋鮭的味道的一道菜。
提供期間:～11月30日預定

炸白蝦
在被稱為天然插花的富山灣被稱為富山灣寶石的白蝦炸牡蠣。白蝦的甜味和美味,用鬆脆的衣服包裹著蔬菜的口感。請一定要蘸著廚師長直傳的調味汁吃。

紅鯨蟹汁
用蔬菜和當地的米曲味增□將紅白蟹製成的風味豐富的美味做成了醇厚的味道。

富山灣的鰤魚蘿蔔
將富山縣代表性的鄉土料理鰤魚蘿蔔、鰤魚和蘿蔔做成不同的調味,加上點綴,和山藥海帶一起吃的話會更加美味。

富山灣的鰤魚和海帶〆
在富山縣,用海帶夾著被稱為“扎斯”的鮪魚成熟的鄉土料理。海帶吸收了旗魚的水分,海帶的美味滲透到旗魚中,可以享受到濃郁的口感和濃厚的美味。此外,我們還準備了鮪魚和鰤魚等生魚片。

壓壽司
以一口大小提供富山的鄉土料理的鱒魚壽司。此外,我們還準備了使用當季魚製作的壓壽司。

還有很多......
為了每次都能享受到樂趣,預計每個季節都會有新的菜單登場。